ألزمت بلدية دبي كافة المؤسسات الغذائية في الإمارة، بـ 8 ضوابط جديدة، وتشتمل هذه الضوابط كلاً من:
- إلغاء البوفيهات المفتوحة، وعدم بيع أكثر من 50 وجبة في الطلبية الواحدة.
- عدم السماح للزبائن بالتواجد في منطقة الانتظار، لتقليل عدد الأشخاص في المؤسسة الغذائية.
- ضرورة أن لا تقل المسافة بين كل طاولة وأخرى عن مترين.
- التركيزعلى زيادة عدد الطلبات الخارجية "مع اتباع إجراءات السلامة الغذائية.
- استعمال الأكواب والأدوات ذات الاستخدام الواحد عند تقديم الأغذية والمشروبات في المؤسسات التي يوجد بها غسالات الأواني الآلية والتي تكون مستوفية لشروط درجات الحرارة المطلوبة.
- استخدام الأطباق والأوراق العادية.
وشددت البلدية على ضرورة تنظيف وتعقيم الطاولات المستخدمة مباشرة بعد مغادرة الزبائن، وعدم السماح بدخول أي موظف أو زبون تظهر عليه أعراض الأنفلونزا، إضافة إلى إلغاء البوفيه المفتوح نهائياً.
وحذرت البلدية من مخالفة التعليمات السابقة، مؤكدة أنه ﺳﻴﺘﻢ متابعة كافة المؤسسات الغذائية، ﻣﻦ ﺧﻼل فرق اﻟﺘﻔﺘﻴﺶ، ﻟﻠﺘﺄﻛﺪ ﻣﻦ اﻻﻟﺘﺰام بها، وﺳﻴﺘﻢ ﻣﺨﺎﻟﻔﺔ اﻟﻤﺆﺳﺴﺎت اﻟﻐﺬاﺋﻴـﺔ اﻟﻐﻴـﺮ ﻣﻠﺘﺰﻣـﺔ وﻓﻘـﺎ ﻟﻠﻀـﻮاﺑﻂ اﻟﻤﻌﻤﻮل ﺑﻬﺎ ﻣﻦ ﻗﺒﻞ إدارة ﺳﻼﻣﺔ اﻟﻐذاء.
كن أول من يعلق على الخبر
تحليل التعليقات: