أظهرت إحصاءات الأمن الغذائي الصادرة عن الهيئة العامة للإحصاء، تحسّنًا في مستويات الاكتفاء الذاتي وتوفر بعض السلع الغذائية الأساسية للمستهلك في المملكة العربية السعودية خلال عام 2024 مقارنة بعام 2023.
ووفقًا للبيانات، سجل عدد من المنتجات الحيوانية نسبة اكتفاء ذاتي تجاوزت 100%، فيما كان التحسن الأكبر في الاكتفاء الذاتي في الأسماك حيث ارتفعت النسبة من 48% إلى 52% في 2024، وشهدت جميع المنتجات الحيوانية ارتفاعًا في 2024.
ويُقاس الاكتفاء الذاتي من خلال إجمالي نسبة الإنتاج الوطني مضافًا إليه نسبة المستورد من جميع الأغذية مقارنة بإجمالي الاستهلاك الداخلي.
|
نسبة الاكتفاء الذاتي لأهم المنتجات الحيوانية لعام 2024 |
||
|
المنتج |
2023 |
2024 |
|
الروبيان |
% 147 |
% 149 |
|
منتجات الألبان |
% 129 |
% 131 |
|
بيض المائدة |
% 100 |
% 103 |
|
لحوم الدواجن |
% 71 |
% 72 |
|
اللحوم الحمراء |
% 61 |
% 62 |
|
الأسماك |
% 48 |
% 52 |
وأظهرت البيانات أن عدة محاصيل زراعية تجاوزت نسبة الاكتفاء فيها 100%، وشهدت بعض المحاصيل ارتفاعًا في نسبة الاكتفاء خلال عام 2024 مقارنة بعام 2023.
في المقابل، انخفضت نسبة الاكتفاء في محاصيل مثل الفلفل من 83% إلى 78% والشمام من 80% إلى 66%، فيما استقرت نسب الاكتفاء من الجزر والبطيخ عند 60% و98% على التوالي، والقرع عند 94%، كما يوضح الجدول التالي:
|
نسبة الاكتفاء الذاتي من الخضراوات لعام 2024 |
||
|
المحصول |
2023 |
2024 |
|
الباذنجان |
107 % |
105 % |
|
البامية |
106 % |
102 % |
|
الخيار |
102 % |
101 % |
|
الكوسا |
100 % |
100 % |
|
البطيخ |
98 % |
98 % |
|
القرع |
95 % |
94 % |
|
البطاطس |
87 % |
93 % |
|
الفلفل |
83 % |
78 % |
|
الطماطم |
76 % |
83 % |
|
البصل |
51 % |
72 % |
|
الشمام |
80 % |
66 % |
|
الجزر |
60 % |
60 % |
في المقابل، شهدت الفواكه في عام 2024 تغيرات متفاوتة في نسب الاكتفاء الذاتي، حيث تجاوزت بعض المحاصيل الحد الكامل للاكتفاء مثل التمور.
كما يوضح الجدول التالي:
|
نسبة الاكتفاء الذاتي من الفواكه لعام 2024 |
||
|
المحصول |
2023 |
2024 |
|
التمور |
119 % |
121 % |
|
التين |
107 % |
99 % |
|
العنب |
66 % |
65 % |
|
المانجو |
54 % |
55 % |
|
الخوخ |
49 % |
43 % |
|
الليمون |
45 % |
46 % |
|
الرمان |
35 % |
42 % |
|
فراولة |
21 % |
25 % |
|
البرتقال |
10 % |
8 % |
|
الموز |
8 % |
7 % |
|
التفاح |
1 % |
1 % |
وسجل نصيب الفرد من إجمالي المعروض -المتاح للاستهلاك- لعدد من المنتجات الحيوانية في السعودية لعام 2024 تغيّـرات متفاوتة مقارنة بعام 2023، إذ ارتفع نصيب الفرد من لحوم الدواجن من 43.4 كجم سنويًا إلى 46.9 كجم، ومن اللحوم الحمراء من 10.8 كجم إلى 13.2 كجم، ومن الأسماك من 8.8 كجم إلى 9.4 كجم، ومن العسل من 0.6 كجم إلى 0.7 كجم.
في المقابل، سجّل نصيب الفرد من بيض المائدة انخفاضًا من 246 بيضة سنويًا إلى 235 بيضة، بينما استقر نصيب الفرد من الحليب عند مستوى مرتفع وصل إلى 70.3 لتر سنويًا مقارنة بـ 70.2 لتر في 2023، كما يبين الجدول التالي:
|
نصيب الفرد من إجمالي المعروض لعدد من المنتجات الحيوانية بالمملكة عام 2024 |
||
|
المنتج |
2023 |
2024 |
|
الحليب (لتر سنويًا) |
70.2 |
70.3 |
|
لحوم دواجن (كيلوجرام سنويًا) |
43.4 |
46.9 |
|
بيض المائدة (بيضة سنويًا) |
246.0 |
235.0 |
|
اللحوم الحمراء (كيلوجرام سنويًا) |
10.8 |
13.2 |
|
الأسماك (كيلوجرام سنويًا) |
8.8 |
9.4 |
|
العسل (كيلوجرام سنويًا) |
0.6 |
0.7 |
ووفقًا البيانات، سجل نصيب الفرد من إجمالي المعروض –المتاح للاستهلاك– من المنتجات النباتية في المملكة لعام 2024 تغيّـرات متباينة مقارنة بعام 2023. ففي الحبوب، ارتفع نصيب الفرد من الأرز من 45.8 كجم إلى 52.1 كجم، بينما شهد السمسم والدخن انخفاضًا طفيفًا.
وفي الخضراوات، سجل نصيب الفرد ارتفاعًا في البصل من 17.5 كجم إلى 20.5 كجم، والخيار من 4.9 كجم إلى 5.2 كجم، والبصل الأخضر من 2.0 كجم إلى 8.0 كجم، في حين انخفض نصيب الفرد من الطماطم، والباذنجان والجزر والقرع.
أما الفواكه، فارتفع نصيب الفرد من الموز والبرتقال والبن (القهوة)، بينما انخفض نصيب الفرد من التمور والليمون والعنب والخوخ، فيما بقي نصيب بعض المحاصيل الأخرى منخفضًا نسبيًا مثل التين والباباي، كما يوضح الجدول أدناه:
|
نصيب الفرد من إجمالي المعروض من المنتجات النباتية بالمملكة 2024 (كجم سنويًا) |
||
|
المنتج |
2023 |
2024 |
|
الحبوب |
||
|
الأرز |
45.8 |
52.1 |
|
السمسم |
2.0 |
1.9 |
|
الدخن |
0.5 |
0.4 |
|
الخضراوات |
||
|
الطماطم |
22.3 |
19.6 |
|
البصل |
17.5 |
20.5 |
|
البطاطس |
16.1 |
15.6 |
|
البطيخ |
13.3 |
12.9 |
|
الخيار |
4.9 |
5.2 |
|
الباذنجان |
3.2 |
2.3 |
|
الجزر |
2.5 |
1.4 |
|
الفلفل البارد |
2.4 |
2.7 |
|
الشمام |
2.3 |
2.1 |
|
القرع |
2.2 |
0.9 |
|
الفلفل الحار |
2.0 |
1.7 |
|
البصل الأخضر |
2.0 |
8.0 |
|
الكوسا |
1.8 |
1.8 |
|
البامية |
0.8 |
0.5 |
|
القرنبيط |
0.8 |
1.0 |
|
الملفوف |
0.5 |
0.8 |
|
الفاصوليا |
0.4 |
0.9 |
|
الفواكه |
||
|
التمور |
38.6 |
35.8 |
|
الموز |
11.3 |
12.3 |
|
البرتقال |
10.6 |
12.0 |
|
الليمون |
7.8 |
6.4 |
|
العنب |
5.5 |
5.0 |
|
المانجو |
4.8 |
4.7 |
|
الرمان |
3.0 |
2.5 |
|
البن (القهوة) |
2.6 |
3.0 |
|
الخوخ |
2.1 |
1.4 |
|
المشمش |
0.8 |
0.7 |
|
التين |
0.8 |
0.6 |
|
الباباي |
0.1 |
0.2 |
كن أول من يعلق على الخبر
تحليل التعليقات: