4.5 مليون رغيف خبز... تضخها «المطاحن الكويتية» في السوق يومياً

كشفت مديرة دائرة التسويق في شركة مطاحن الدقيق والمخابز الكويتية المهندسة ساهرة الحميضي، عن إنتاج مخابز الشركة نحو 4.5 مليون رغيف خبز يوميا، وتوزعها على الأسواق، منوهة بالإقبال الكبير من المستهلكين على منتجات الشركة، سواء من الطحين الفاخر أو المعكرونة أو الخبز بأنواعه.

وفيما أكدت الحميضي في حوار مع «الراي» أن لدى الشركة مخازن مزودة بالمنتجات الاساسية تكفي البلاد لستة اشهر، وتعمل على زيادة المدة الى سنة، بينت أن من منتجات الشركة 14 نوعاً من الطحين و11 من الزيوت النباتية و52 من مختلف انواع المخابز و32 نوعاً من المعكرونة بالاضافة الى 7 انواع من البسكويت، تنتجها 9 مخابز موزعة على محافظات الكويت وتعمل 24 ساعة، وأن إجراءات الترخيص جارية لبناء مخبزين جديدين في «سعد العبدالله» و«فهد الاحمد».

وأشارت إلى أن منتجات الشركة تصدر إلى العراق والسعودية والبحرين وقطر والامارات والأردن، بالاضافة الى بعض الدول مثل بريطانيا وجزر القمر وسيلان وليبيا وبنسب مختلفة حسب احتياجها. وأوضحت أن الشركة حصلت على عدة جوائز، اخرها جائزة افضل منتج للصحة والعافية في معرض الجلفود دبي 2017، عن منتجات البسكويت «توتالي برات» والمنتجات الخالية من الجلوتين بالاضافة الى شهادات أخرى مثل «ايزو 22000» و«SGS» على الجودة وسلامة منتجات شركة المطاحن الكويتية. وفي ما يلي تفاصيل الحوار:

* ما استعدادات الشركة لشهر رمضان المبارك؟
- بداية اتقدم بالتهنئة لكل عملاء شركة مطاحن الدقيق والمخابز الكويتية لحلول شهر رمضان المبارك والذي استعدت له الشركة بمنتجات متميزة ولذيذة وجديدة، من خلال مشاركتنا في معرض الغذاء في ارض المعارض، وتفعيل مراكز البيع والاسواق الموازية، وتزويدها بالكمية المطلوبة من عشرات من المنتجات التي يحتاجها المطبخ الكويتي في شهر رمضان.

* ما أهم المواد طلباً في شهر رمضان؟
- اكثر المواد طلباً هي خبز الرقاق والذي بيع في شهر رمضان الماضي 161 ألف كرتون من الخبز الرقاق الابيض و84 ألفاً من الخبز الاسمر، كما ان هناك طلباً متزايد على الهريس والجريش والطحين الفاخر وخليط اللقيمات والشعرية والمعكرونة بأنواعها والزيوت النباتية والطحين والمخبوزات.

* وماذا عن المنتجات التي يتم تصديرها؟
- تم التنسيق مع موزعينا في الدولة التي نقوم بالتصدير لها لتزويدها بالمنتجات، كما تم وضع خطة انتاج كاملة من خلال العمل 24 ساعة يوميا لتغطية الزيادة على طلب المنتجات الرمضانية.

* لماذا لا يكون لديكم مركز بيع كسوق مركزي مثلا، بدلا من اكشاك صغيرة مضافة للمخابز؟
- هذه خطوة قيد الدراسة الآن، وسنبدأ في مخبز اليرموك حيث انتهينا من اجراءات الترخيص لبناء سوق يحوي جميع منتجات شركة المطاحن الكويتية ونقطة انطلاق لبناء مراكز اخرى لتسويق منتجاتنا.

* هل لديكم نية لافتتاح مخابز جديدة؟
- لدينا الآن 9 مخابز موزعة على مستوى الكويت وتعمل 24 ساعة وجار اجراءات الترخيص لبناء مخبزين جديدين في «سعد العبدالله» و«فهد الاحمد».

* ما الجديد في منتجات الشركة؟
- دائما نحرص ان تكون انطلاقة اي منتج جديد من خلال معرض الغذاء الرمضاني. وهذه السنة ان شاء الله قريبا بالاسواق سيكون منتج معكرونة ومنتج البان كيك الطازج الجاهز للأكل ليلبي احتياجات الام العاملة التي ترغب في تجهيز افطار سريع لأولادها. والشركة دائما تحرص على دراسة الاتجاهات العالمية في صناعة الاغذية لمواكبة اذواق المستهلكين بصورة دائمة.

* ما دوركم في صرف المواد الانشائية للمواطنين؟
- تقوم شركة المطاحن وبالتنسيق مع وزارة التجارة بجهود كبيرة نحو تسهيل حصول المواطنين على دعم المواد الانشائية، سواء لتكملة البناء او بناء جديد او ترميم، حيث تم فتح مركز خدمة العملاء لاستقبال المراجعين وتحصيل فواتيرهم وتزويدهم بكتب موجهة للشركات لاستلام موادهم الانشائية المخصصة لهم مثل الطابوق والاسمنت والحديد والاصباغ والمواد الصحية والتكييف.

* ماذا قدمتم في معرض الغذاء المقام في ارض المعارض لهذا العام؟
- كل سنة كعادتنا نشارك في معرض الغذاء الرمضاني في ارض المعارض بمشرف وهذا المعرض يعتبر من اهم المعارض المحلية، حيث تتوافر تشكيلة واسعة من منتجات الشركة التي تلبي احتياجات رواد المعرض، وهذه السنة عملنا عدة عروض تسويقية منها جنطة (هني وعافية) التي فيها منتجات متنوعة مع كتيب «قصة المطاحن» لوصفات مبتكرة لمنتجاتنا، وكذلك عروض تسويقية على زيت الجود هذه السنة، حرصا على استمرار مطبخ المطاحن في روقة الجناح لاعداد وصفات مبتكرة من منتجات الشركة بأيدي شيفات كويتيين مهرة بالاضافة الى شيفات الشركة.

* وما دوركم في صرف المواد التموينية؟
- تقوم الجمعية بصرف المواد التموينية المدعومة لجميع نقاط التوزيع والبيع في الجمعيات التعاونية، وبالتنسيق مع وزارة التجارة، من خلال الربط الآلي لتوزيع المواد على مستحقيها حسب البطاقة التموينية.

* هل حصلت شركتكم على شهادات عالية لجودة منتجاتكم؟
- الشركة حصلت على عدة جوائز ولعل اخرها جائزة افضل منتج للصحة والعافية في معرض «غلف فود دبي 2017» وذلك عن منتجات البسكويت توتالي برات والمنتجات الخالية من الجلوتين بالاضافة الى شهادات أخرى، مثل ايزو 22000 وSGS وعن الجودة وسلامة منتجات شركة المطاحن الكويتية.

* هل توافر الشركة الامن الغذائي للكويت؟
- لدينا مخازن مزودة بالمنتجات الاساسية تكفي البلاد لستة اشهر وجار زيادة المدة الى سنة.

* كم عدد الأنواع التي تنتجها شركة المطاحن الكويتية؟
- لدينا 14 نوعاً من الطحين و11 من الزيوت النباتية و52 من مختلف انواع المخابز و32 نوعاً من المعكرونة، بالاضافة الى 7 انواع من البسكويت.

* إلى اي الدول يتم تصدير منتجاتكم؟
- نصدر الى العراق والسعودية والبحرين وقطر والامارات والأردن بالاضافة الى بعض الدول مثل بريطانيا وجزر القمر وسيلان وليبيا وبنسب مختلفة حسب احتياجها.

* هل تشاركون في معارض غذائية؟
- بالاضافة الى مشاركتنا السنوية في معرض الغذاء الذي يقام في ارض المعارض، لدينا مشاركات عالمية وخليجية لتسويق منتجاتنا الغذائية وفتح اسواق جديدة للتصدير، بالاضافة الى الطلب المتزايد على ضرورة مشاركتنا في هذه المعارض الى ما يجده المسؤولون من اقبال الى جناح شركة المطاحن في تلك المعارض.

* كم يبلغ انتاج الشركة من الخبز وما اكثر الانواع طلباً؟
- تنتج مخابز الشركة قرابة 4.5 مليون رغيف خبز يوميا، وتوزعها على الأسواق، وهناك اقبال كبير على الطحين الفاخر والمعكرونة.

* هل لديكم منتجات خاصة؟
- ضمن مسؤولية الشركة الاجتماعية فقد انتجت منتجات خالية من الجلوتين لمرضى السيلياك وحلوة من القمح بالاضافة الى المعكرونة السمراء والطحين الاسمر والرقاق الاسمر وغيرها من مواد لمرضى السكر وكبار السن الذين يرغبون اكل هذه المنتجات وهذا ما جعل الشركة تحصل على جائزة الصحة والعافية وتنصبها بالمركز الأول في معرض دبي 2017.

* كيف يتم تقييم رضى العملاء عن مستوى منتجاتكم؟
- في كل عام نجري استبياناً لبيان رضى العملاء عن المواد التي يستهلكونها وتكون من منتجات الشركة ومقترحاتهم لتطويرها ومدى فعاليتها وهناك فريق متخصص في الشركة لدراسة هذه الاستبيانات ورفع تقرير سنوي بها لمجلس الادارة.

صندوق متكامل للمتبرعين

ذكرت مديرة دائرة التسويق في شركة المطاحن ساهرة الحميضي أن الشركة توفر مواد غذائية للمتبرعين، حيث توفر جميع الطلبات وحسب ما يرغبه الزبون، سواء كانت مؤسسة او جمعية خيرية او متبرعين، حيث نوفر صناديق تحوي مواد اساسية وسعرها لا يزيد على 2.9 دينار للصندوق الواحد وذلك خدمة لعملائنا.

منتجات مميّزة

بسؤالها عما يميز منتجاتهم، قالت الحميضي إن منتجات الشركة تتصف بالجودة ومصنعة على اعلى مستوى وبأفضل المعايير الصحية العالمية. كما ان معظمها منتجات طازجة ولا تحوي مواد حافظة واسعارها تنافسية، وفي متناول الجميع بالاضافة الى مذاقها الصحي واللذيذ ويكفيها انها منتج وطني.

عمالة كويتية

وعن نسبة العمالة الكويتية في شركة المطاحن بينت الحميضي أن الشركة حكومية، ومعدل الكويتيين كبير جدا من العمالة، سواء القيادية منها او الفنية.

عرض المنتجات إلكترونياً

قالت الحميضي إن لدى الشركة موقع إلكتروني www.kuwaitflourmills.com، لعرض منتجات الشركة والفعاليات التي تشارك بها والمعارض بالاضافة الى تسويق منتجاتنا عبر الموقع او مواقع التواصل الاجتماعي، بالاضافة الى الاعلانات في الصحف والقنوات التلفزيونية والبرامج الاذاعية.