مسؤولو مطاعم في الإمارات: تحسن ملحوظ في القطاع وزيادة في أعداد المرتادين

أكد مسؤولو مطاعم في دولة الإمارات وجود تحسن ملحوظ بقطاع المطاعم في الآونة الأخيرة، وزيادة في أعداد الأفراد والعائلات ممن يرتادون المطاعم طوال اليوم. 

وأشاروا – حسبما أوردت صحيفة "الإمارات اليوم" إلى وجود زيادة في أعداد المرتادين للمطاعم طوال اليوم بنسبة تصل إلى 25%، وارتفاع في طلبات التوصيل للمنازل (الديلفري) بنسبة تتراوح بين 20 و40% مقارنة بفترة الأشهر الماضية عند ظهور الجائحة. 

وبين المدير الإداري في "مجموعة كرافيا للمطاعم" أن الأنشطة التي أطلقتها الدوائر الاقتصادية، وموسم العودة للمدارس، وحملات التخفيضات أسهمت في زيادة كبيرة بأعداد المتسوقين، مما أسهم بدوره في زيادة عائدات المطاعم. 

وذكر المدير الإداري للمجموعة أن خدمة التوصيل للمنازل والطلب عبر الإنترنت شهدت زيادة ملحوظة، مبيناً أن الأفراد أصبحوا أكثر خبرة في التسوق الإلكتروني باستخدام تطبيقات الأجهزة الذكية، فضلاً عن تقديم عدد كبير من المطاعم عروضاً وخصومات لتحفيز الطلب عبر الإنترنت. 

وتوقع أن تتضاعف أعداد الزوار والسياح بعد عودة حركة الطيران وإعادة فتح المطارات بشكل كامل، ولا سيما مع استمرار عودة المقيمين والعائلات إلى الدولة، إضافة إلى العروض والخصومات المستمرة التي تطلقها المراكز التجارية. 

ولفت المدير الإداري والمؤسس المشارك في شركة "يمي جنكشن" المالكة لسلسلة مطاعم "ملك الطاووق" في الإمارات محمود حرب، إلى وجود تغيير ملموس في سلوك المستهلكين، إذ زادت خدمات التوصيل بنسبة 30%، والطلبات عبر الإنترنت (أونلاين) بنسبة 20%. 

وتوقع أن يستمر نمو الأعمال تدريجياً بشكل إيجابي في الربع الأول من العام المقبل، وعودة الأعمال إلى طبيعتها كما كانت قبل الجائحة. 

وذكرت مسؤولة في مطعم وجبات سريعة في مركز تجاري بإمارة أبوظبي ألونا جورج، أن هناك عودة ملحوظة للطلب على المطاعم، خصوصاً الوجبات السريعة في المراكز التجارية بنسبة تزيد على 40% مقارنة مع الفترة الأولى للجائحة. 

وطالبت بخفض أسعار الإيجارات للمطاعم في المراكز التجارية، ومنح تسهيلات للمستأجرين، حتى يتمكن هذا القطاع من العودة إلى نشاطه الطبيعي.