تكثيف الحملات على المؤسسات الغذائية في دبي

كثفت «بلدية دبي» حملاتها التفتيشية على المؤسسات الغذائية في الإمارة، منذ بداية العام الجاري، ونفذت أكثر من 70 ألف زيارة تفتيشية موزعة على الأماكن السياحية التي شهدت فعاليات كثيرة، وقصدتها العائلات وأعداد كبيرة من الجمهور، حيث تم تخصيص فرق عمل لضمان التزام الجميع.

وتعمل بلدية دبي على التدقيق على المؤسسات الغذائية في الإمارة باختلاف أنشطتها، مثل المطاعم والكافتيريات والمقاهي التي تقدم أغذية، والبقالات والسوبرماركت، والمخابز، كما تفتش وتراقب سيارات التوصيل، للتأكد من تعقيمها، والمحافظة على إجراءات السلامة الغذائية بعد كل طلبية، وتغيير عمال التوصيل للكمامة والقفازات بعد كل طلبية. 

ورصدت «بلدية دبي» التزاماً كبيراً من المؤسسات الغذائية بالإجراءات والاشتراطات التي وضعتها، والخاصة بالتشديد على إجراءات السلامة العامة، خلال الفترة الأخيرة، بسبب زيادة الحملات وزيارات التفتيش والتوعية التي تنفذها البلدية، كما أكدت البلدية أنه يتم التدقيق خلال الزيارات الرقابية على سجلات المتابعة اليومية لصحة العاملين، وتدوين عمليات التعقيم والتطهير، والتأكد من تطبيق اشتراطات سلامة الغذاء على الأغذية أثناء الاستلام والتحضير والتخزين، والعرض في درجات حرارة صحية، وتطبيق إجراءات النظافة والتعقيم، لمنع عدم حدوث تلوث تبادلي، ومكافحة الآفات.

وأكدت البلدية عدم التهاون في المخالفات المتعلقة بإجراءات الوقاية والسلامة، حيث لا مجال لتعريض سلامة وأمن أفراد المجتمع للخطر، محذرة من تجاوزها، حيث تتدرج الإجراءات بين المخالفة والإغلاق.

كما نفذت البلدية قرارات إغلاق لمؤسسات غذائية غير ملتزمة، بسبب مخالفات تتعلق بالسلامة العامة، وأخرى ارتبطت بعدم الالتزام بالإجراءات والاشتراطات الاحترازية الخاصة بمواجهة انتشار فيروس كورنا المستجد «كوفيد- 19»، مؤكدة استمرار تنفيذ حملات التفتيش اليومية، للتأكد من التزام كل المؤسسات بالضوابط التي حددتها البلدية.