"مواشي" استعدت بـ 80 ألف رأس غنم.. وإنفلونزا الخنازير ترفع أسعارها بدول المنشأ

يزيد استهلاك الجمهور من أنواع اللحوم المختلفة خلال شهر رمضان الفضيل كعادة توارثها الناس جيلا بعد جيل.. ويأتي موسم رمضان هذا العام في ظل ظروف اقتصادية غير عادية، حيث أصابت الأزمة المالية العالمية الكثير من المجتمعات بآثار سلبية ولم تنج أسواق العالم من تأثيرات اقتصادية واضحة للجميع، ويلاحظ أنه مع زيادة استهلاك مجتمعنا للحوم خلال شهر رمضان في ظل موجة غلاء تضرب جميع السلع في أرجاء العالم ومع وقوع الغالبية العظمى من جمهور المستهلكين في دائرة محدودي الدخل، فإن زيادة استهلاك اللحوم خلال شهر رمضان تشكل عبئا على ميزانية الأسر والأفراد خاصة أن جانبا كبيرا من العمالة المقيمة في قطر تعاني من عدم قدرة رواتبها على تلبية متطلبات الحياة المعيشية في قطر بسبب موجة الغلاء وارتفاع تكاليف المعيشة.. وللوقوف على طبيعة وظروف سوق اللحوم في سوقنا المحلي وانعكاس ذلك على المستهلكين كانت لقاءات "الشرق" التالية...

تحدث مبارك سعيد الحضرمي مدير إدارة المبيعات والتسويق بشركة "مواشي" عن الاستعدادات الجارية الان بمناسبة قرب حلول شهر رمضان الفضيل قائلا: قمنا بالعمل على توفير احتياجات السوق المحلي من أنواع اللحوم المختلفة استعدادا لقدوم الشهر الفضيل، ومن المعروف أن شركة "مواشي" هى الوحيدة التي لها حق امتياز استيراد الخراف الأسترالية الحية التي تذبح في مقاصب الشركة البالغ عددها سبعة مقاصب موزعة في كل من الخور والشمال والريان ومعيذر والسوق المركزي ونحن نغطي حاجة السوق المحلي من الخراف الاسترالية المذبوحة في مقاصب الشركة بنسبة (100 %) مع العلم بأن قوانين الدولة تسمح للتجار الاخرين باستيراد الخراف الاسترالية المذبوحة خارج الدولة.


* هل ستشهد أسعار لحوم الخروف الاسترالي ارتفاعا في موسم رمضان القادم؟
قال: إن شركة مواشي نجحت في العمل على توفير احتياجات السوق المحلي بالنسبة للحوم الخراف الاسترالية وبنفس الأسعار التي تباع بها الآن وهى (50،14) ريال للكيلوغرام وهذا حسب تعليمات الجهات المعنية بالدولة فهذا السعر خاضع للمراقبة والمتابعة من قبل هذه الجهات الرسمية.

* وماذا عن أسعار أنواع اللحوم الاخرى؟
قال: أسعار اللحوم الاخرى متروكة لنظرية العرض والطلب التى تحكم الطبيعة التجارية للسوق ولا يوجد تسعير رسمي من الدولة لبقية أنواع اللحوم.

* نظرية العرض والطلب تتيح الفرصة للتنافس بين التجار فماذا فعلت مواشي في هذا الاتجاه؟
اجتهدنا في "مواشي" لوضع سياسات تسويقية مدروسة بعناية للعمل على الحد من ارتفاع أسعار اللحوم وذلك بالتنوع في أنواع اللحوم في نشاطنا التجاري بدلا من الاعتماد على سلعة واحدة وهى الخراف الاسترالية، وهذه السياسة التي اتبعناها مؤخرا أتاحت لنا دخول السوق المحلي من أوسع أبوابه للمنافسة على تقديم الخدمة الأفضل والسعر المناسب مع ملاحظة أن مؤشرات أسعار اللحوم التي تدخل في نشاط تجارتنا تكون خاضعة لظروف الاقتصاد العالمي في الأسواق الخارجية نظرا لان السوق المحلي في قطر يعتمد على استيراد اللحوم والمواشي من الأسواق الخارجية لسد احتياجاته.

* وكيف أثرت الأزمة المالية العالمية على نشاط الشركة في استيراد احتياجات السوق من اللحوم والماشية؟
أجاب: يلاحظ أنه كلما حدث وباء في العالم مثل انفلونزا الخنازير على سبيل المثال يتجه التجار من جميع انحاء العالم الى السوق الاسترالي نظرا لخلوه من الاوبئة وبالتالي يزداد الطلب على انتاج هذا السوق فيرتفع السعر تبعا لذلك وهذا حدث بالفعل حيث ارتفعت اسعار الخراف الاسترالية في الفترة الاخيرة في السوق الاسترالي، ونحن من جانبنا نسعى لايجاد أسواق بديلة ولكننا حتى الان لا نجد غير السوق الاسترالي فهذا السوق الكبير هو الذي يوفر لنا الاعداد التي نحتاجها ولا يوجد سوق آخر في العالم يستطيع إمداد الدول المستوردة بالأعداد الكبيرة التي يوفرها السوق الاسترالي ولذلك تتدخل الحكومة القطرية لتعويض فرق السعر بدعم سعر الشراء الجديد للمحافظة على السعر الحالي المعروض للجمهور وهو (50 ’14) ريال للكيلو غرام وقد ظل السعر المدعم من الدولة ثابت حتى الان وهذا بفضل حرص الدولة على توافر هذه السلعة الحيوية في السوق المحلي للجمهور بسعر يكون في متناول الجميع، مع العلم أن الدولة لا تألو جهدا في دعم السلع التي توصف بالحيوية والتي منها اللحم الاسترالي حيث يوجد دعم مفتوح من الدولة لهذه السلعة الحيوية التي يحتاجها جميع شرائح المجتمع.

* هل تتجه (مواشي) لزيادة الكمية المستوردة خلال الفترة القادمة لسد حاجة السوق المحلي؟
- يوجد بحظائرنا الان أعداد متوافرة من الخراف الاسترالية تبلغ (15) ألف رأس وننتظر يوم الجمعة القادم وصول باخرة تحمل (35) ألف رأس من الخراف الاسترالية وبعد ذلك باسبوعين ننتظر وصول باخرة أخرى في 28/8/2009م تحمل (30) ألف رأس خروف استرالي وبذلك نجد أن شركة "مواشي" عملت على توفير احتياجات السوق من هذه السلعة لتلبية زيادة استهلاك اللحوم في رمضان حيث وضعنا في اعتبارنا ذلك ووفرنا (80) ألف رأس لهذا الموسم، ومن توقعاتنا المدروسة أن الموسم يحتاج الى (48) رأس خروف استرالي وهذا العدد مع تعداد الدولة الحالي أراه مناسبا طبقا لمؤشرات المواسم السابقة، ويلاحظ الجميع أن السوق لا يعاني أزمة في الخراف الاسترالية فهى متوافرة بشكل ملحوظ بالسوق.

* وماذا عن دور "مواشي" في العمل على توفير أنواع اللحوم الأخرى بالسوق المحلي؟
- لدينا شبكة اتصالات قوية مع الموردين في الخارج، في الهند وباكستان والبرازيل والصومال والسودان وسوريا وإيران لاستيراد ما نراه مناسبا لاحتياجات السوق القطري من اللحوم، كما أننا ندعم احتياجات السوق المحلي من الدجاج المجمد بــ (50) طنا من الكويت كباكورة لاعمالنا في توفير الدجاج المجمد للجمهور بمستوى جودة عال وبسعر مناسب ضمن خطتنا لامداد السوق المحلي بــ (100) طن دجاج مجمد شهريا وهذا يأتي في إطار التوسع في مبيعاتنا والمنافسة في السوق لتوفير السلعة بمستوى جودة عال وسعر مناسب، وبالنسبة لجاهزيتنا في شهر رمضان من الخراف الاسترالية فإننا خططنا لذبح (1600) رأس يوميا ونستطيع زيادتها الى (2000) رأس يوميا فالطاقة الاستيعابية لمقاصبنا السبعة المنتشرة في أرجاء الدولة تستطيع ذبح (4000) رأس يوميا وهذا العدد يدخل ضمن ذبائح الأهالي والتجار الآخرين بالسوق.

* يشكو جمهور المستهلكين لانواع اللحوم غير الاسترالية من ارتفاع اسعارها.. فماذا تقول في ذلك؟
- أسعار اللحوم الأخرى غير الاسترالية لا تدعمها الدولة وهى متروكة لنظرية العرض والطلب التي تحكم السوق ونحن لدينا خطة للمضاربة على أسعار اللحوم غير الاسترالية بالسوق المحلي بالرغم من الظروف الصعبة التي نعمل فيها حيث إن البنية التحتية لخدمة الاغنام والماشية من حيث عدد الحظائر وخدماتها تكون غير كافية وغير مهيئة لاستيراد كميات كبيرة تساعدنا في السيطرة على السوق بما يخدم مصلحة المستهلكين لانواع اللحوم المختلفة من حيث توافر سلعة بمستوى جيد وسعر مناسب فحظائرنا الحالية لا تستطيع استيعاب أكثر من (60) ألف رأس غنم بعد خطة التوسعة التي أجريناها مؤخرا للحظائر الحالية، ومن الظروف الصعبة التي نعمل فيها أن طبيعة الوضع الذي يحكم عمل سوق الاغنام والماشية في قطر يجعلنا لا نستطيع السيطرة على هذا السوق، فعدم سيطرتنا عليه كما هو حادث الان يجعل المستهلكين عرضه للوقوع فريسة في مصيدة الغش التجاري الذي يقوم به بعض تجار السوق الذين يخدعون المستهلكين ببيع أغنام وأبقار بذكر بلاد منشأ غير حقيقية لها مستغلين عدم معرفة الغالبية من المستهلكين التمييز بين أنواع الاغنام من حيث بلاد منشأها، وكذلك الأمر بالنسبة للابقار مما يجعل هناك العديد من علامات الاستفهام على دور الاجهزة الرقابية ففي ظل هذه الظروف جميعها نبذل قصارى جهدنا لاحداث تنافس مع التجار الاخرين ولكن الغش التجاري يجعل التنافس لا فائدة منه فالزبون يذهب ليشتري خروفا من النوع السوري فيبيعه البائع خروفا غير سوري على أنه سوري، وبذلك يتعرض المشتري لخسارة في فرق السعر بين النوعين دون أن يدري ولو كانت شركة "مواشي" لديها سيطرة على هذا السوق من خلال آليات معينة بالاتفاق مع مع الجهات المعنية لكان لنا دور كبير في ضبط سوق الاغنام والماشية وجعلنا السلعة ذات جودة عالية وبأسعار حقيقية مناسبة وقد صدرت عن "مواشي" تصريحات سابقة بشأن هذا الامر ولكن لم ترد لنا استجابة لمطالبنا من الجهات المعنية حتى الان.

* هل لديكم خطة للتوسع في مشاريع اللحوم بهدف تخفيض أسعارها؟
لدينا خطة بالفعل من خلال التنافس على الأسعار، فعلى سبيل المثال نقتحم في موسم رمضان مجال بيع الدواجن المجمدة بسعر (13) ريالا للكيلو وهى بجودة عالية.

* هل تستطيع أسواق التصدير في الدول المختلفة تلبية الزيادة في احتياجات السوق المحلي في قطر؟
- لدينا خطة جاهزة لسد احتياجات السوق ولدينا اتصالات مباشرة بالاسواق الخارجية ولا توجد لدينا اشكالية في سد احتياجات السوق من أنواع اللحوم المختلفة.

* وماذا عن تجارتكم للأبقار الحية؟
- تسعى الشركة جاهدة الآن للتعامل مع السوق المحلي وتمت سيطرتنا على سوق الابقار حيث أصبح التجار المحليون يشترون الابقار من (مواشي) وهذه الابقار التي بعناها لهم موجودة في حظائرهم الان استوردناها من الصومال وهو النوع المرغوب للمستهلكين في سوقنا المحلي ونستطيع القول أن شركة "مواشي" لديها الان سيطرة على تجارة الابقار الحية بالسوق المحلي ونخطط لزيادة الكمية المعروضة وأسعار بيع لحومها للجمهور مناسبة.

* هل لديكم تنسيق مع إدارة الثروة الحيوانية بوزارة البلدية والتخطيط العمراني؟
- كان لدينا تنسيق في السابق بشأن الابقار المحلية، ولكن لم يكتمل مشروعنا معهم حيث كان المشروع ينص على شراء الابقار من مزارع المواطنين الخاصة على أن تقوم مواشي بتهيئتها وبيعها في السوق المحلي بجودة عالية في لحومها وبسعر مناسب للجمهور دون مغالاة بحيث تتوافر المنافسة التي هى في صالح المستهلكين ولكن لم يصل هذا المشروع الى مرحلة التنفيذ بسبب صعوبات واجهته منها عدم وجود آليات لتنفيذه وفكرنا في مصدر آخر لشراء الابقار من السوق المحلي وهو مزارع انتاج الالبان حيث تقوم شركات انتاج الالبان بتزويد السوق المحلي بالفائض لديها من الابقار غير المرغوب فيها بالنسبة لكبر أعمارها، ونحن من جانبنا كشركة مواشي نحث هذه الشركات على بيع هذه الابقار لنا بهدف دعم سيطرتنا على سوق الابقار الحية من حيث العمل على تمكننا من المنافسة التي تخدم المستهلكين.

* هل تواجه "مواشي" مشكلة في توفير الاعلاف؟
- إن أعداد الاغنام والمواشي بحظائرنا مناسبة لكميات الاعلاف المتوافرة بالسوق المحلي وجدير بالذكر أن الدولة تراعي في دعمها لنا جميع التكاليف التي تتحملها تكلفة إعاشة ورعاية الاغنام في حظائرنا.

ويتحدث لـ "الشرق" الدكتور دفع الله عبدالغني رئيس قسم الانتاج بشركة "مواشي" حول استعدادات قسمه لشهر رمضان
قائلا: تم عمل التدريبات الخاصة لعمل المقاصب السبعة بكامل طاقاتها خلال شهر رمضان حيث قمنا بزيادة أعداد العمالة والقصابين بنسبة (10 %) وتم توزيع هذه النسبة على جميع المقاصب وقد تم أيضا لاول مرة التعاقد مع شركة أمنية لتنظيم عملية دخول الاغنام التي يحضرها الاهالي للذبح منعا للمشاجرات التي كانت تحدث في المواسم السابقة بسبب الازدحام وتم شراء أرقام ذبح جديدة مسلسلة (1000) رقم لتنظيم الدخول منعا لتجاوز الدور وبيع الارقام في السوق السوداء وتم أيضا تنظيم جدول الذبح بالتنسيق مع وزارة البلدية حيث سيكون دوام مقصب الاهالي من الساعة السادسة صباحا وحتى التاسعة مساء تتخللها فترة راحة من الساعة الرابعة حتى السابعة مساء مع العلم بأن أطباء البلدية يتواجدون على مدار ساعات الدوام للاشراف على فحص الذبائح من خلال الفحص البيطري الكامل.

* هل يحدث عند الذبح اكتشاف نسبة من الخراف غير صالحة للاستهلاك الآدمي؟
- نعم يحدث اكتشاف حوالي (1 %) من مجموع الذبائح يكون غير صالح للاستهلاك الآدمي ويتم اعدامها تحت إشراف أطباء البلدية حيث يكون سبب عدم صلاحيتها هو اصابتها بالحمى أو اليرقان أو يرقات الديدان الشريطية كما في الابقار أو أمراض متنوعة أخرى وهى أمراض معدية للانسان.

* وماذا عن جدول عمل المقصب الآلي خلال شهر رمضان المبارك؟
- سوف نذبح فيه الخراف الاسترالية وسيكون دوام العمل به من الرابعة صباحا وحتى الرابعة مساء والتوزيع على الملاحم سيكون على فترتين صباحية ومسائية وقد تم تزويد جميع المقاصب بالمعدات اللازمة لاتمام عمليات الانتاج.

مع العلم بأن مواعيد دوام المقاصب خارج الدوحة سيكون خلال شهر رمضان من السادسة صباحا وحتى الرابعة مساء.
وللوقوف على مدى استعدادات بقية التجار بسوق الاغنام والماشية تلتقي "الشرق" محمود شويحنة- تاجر خراف سورية- ليتحدث عن الظروف التي تحيط بموسم رمضان القادم قائلا: يوجد بالسوق حوالي 10 تجار سوريين يتاجرون في هذا النوع من الخراف ويستوردون حوالي (15) ألف رأس شهريا ونلاحظ أن الطلب الان على الخراف السورية أقل بكثير من موسم شعبان ورمضان في العام الماضي واعتقد أن السبب في ذلك هو تواجد الكثير من العائلات والافراد خارج قطر لقضاء الاجازة الصيفية.. الوضع الحالي لحالة السوق يوصف بالركود ولذلك لا نستطيع زيادة الاعداد المستوردة إلا إذا وجدنا مؤشرات تدل على زيادة الطلب.

* وماذا عن أسعار الخراف السورية الآن ومقارنتها بأسعار الموسم الماضي؟
- يتراوح الان سعر الخروف السوري من (900) ريال إلى (1000) ريال وزن يتراوح من (45) كيلو غرام الى (50) كيلو غرام وبسبب موجة الغلاء التي يعيشها المجتمع في الفترة الاخيرة نجد أن الطلب على الخراف السورية قد قل معدله بالمقارنة بأنواع الخراف الاخرى وأسعار الخراف السورية في الموسم الماضي كانت بنفس السعر الحالي ونلاحظ أن العرض الان أكثر من الطلب مما أدى إلى تراجع في الاسعار، كما أن السلطات في سورية حددت 20 شاحنة خراف تخرج يوميا من سوريا لاسواق العالم بما فيها أسواق الخليج بمعدل تصدير (7000) رأس يوميا الطاقة الاستيعابية لمجموع الشاحنات المسموح بخروجها في اليوم الواحد وهذا راجع الى أن حجم الانتاج الحيواني في سوريا من الخراف لا يسمح بتصدير أكثر من هذا العددد للمحافظة على الثروة الحيوانية هناك ومنعا لارتفاع الاسعار في السوق المحلي السوري.

* يلاحظ المستهلكون أن سعر كيلو لحم الخروف السوري يقترب من (50) ريالا فما سبب ذلك؟
- هذا راجع الى طبيعة سعر الخروف السوري ولا يمكن بيعه بأقل من ذلك.
ويلاحظ أن اللحوم المستوردة من الخارج من الدول المختلفة تغطي (70 %) من احتياجات السوق المحلي.

ويضيف صالح محمد- أحد تجار الخراف السعودية- حول رؤيته لحالة السوق قائلا: الخراف السعودية متوافرة بالسوق المحلي القطري بأسعار تتراوح من (850) ريالا الى (900) ريال ولكننا نلاحظ قلة إقبال الزبائن على الشراء مقارنة بالموسم الماضي.

ولمعرفة آراء المستهلكين حول ما يحيط بظروف استهلاك اللحوم خاصة في شهر رمضان الفضيل يحدثنا الشافعي عبد البديع قائلا: أنا أحد المقيمين الذين لديهم أسرهم في قطر واستهلاك أسرتي للحوم في رمضان يزيد بخلاف الشهور الاخرى وهذا يشكل عبئا على ميزانيتي حيث يستنزف استهلاك اللحوم نصف راتبي الذي هو راتب متواضع مقداره (4000) ريال وأسرتي مكونة من خمسة أفراد واتخوف الان في ظل الظروف الحالية الصعبة التي نعيشها من اتجاه التجار لرفع اسعار اللحوم استغلالا لموسم رمضان ونحن كمحدودي الدخل غير قادرين على تحمل أعباء إضافية، ولذلك نطالب الجهات المعنية باليقظة والعمل على كبح جماح التجار في رفع أسعار السلع التي لا غنى لنا عنها.


ويضيف أيمن عبد المنعم

قائلا: عائلتي مكونة من أربعة أفراد وراتبي (1500) ريال ولولا مساعدة زوجتي براتبها في مصاريف البيت لما استطعت أنا وعائلتي مقاومة غلاء المعيشة في قطر والامر يحتاج الى إعادة نظر في رواتب محدودي الدخل.

* وكم تبلغ تكلفة استهلاك عائلتك من اللحوم في شهر رمضان؟
- تصل الى (3000) ريال أي نصف راتبي أنا وزوجتي بينما في الشهور الاخرى يبلغ المقدار (1200) ريال شهريا وهو استهلاك ضروري ونخشى ارتفاع أسعار اللحوم في رمضان ونستغيث قائلين (الرحمة بمحدودي الدخل).

بينما حامد محمد زكي يتحدث عن ظروف استهلاكه للحوم في شهر رمضان قائلا: يزيد استهلاك عائلتي من اللحوم في شهر رمضان شأننا في ذلك شأن جميع الناس ونحن أسرة مكونة من أربعة أفراد لا تخلو مائدتنا اليومية من نوع من أنواع اللحوم وهذه عادة متوارثة تشكل عبئا على ميزانيتي الشهرية حيث يذهب (35 %) من ميزانيتي لشراء لحوم شهر رمضان ويلاحظ أن سلعة اللحم تستنزف القسط الاكبر من ميزانية الاسر بالمقارنة بنصيب السلع الاخرى في ميزانية رب الاسرة خاصة إذا علمنا أن غالبية المستهلكين هم من محدودي الدخل، ونلاحظ أن اسعار اللحوم مرتفعة فيما عدا لحم الخروف الاسترالي وهذا يدعو الى وضع آلية تحكم ضبط أسعار أنواع اللحوم الاخرى التي تباع في السوق المحلي رحمة بمحدودي الدخل وقد اشتريت كيلو من اللحم البقري المحلي بسعر (25) ريالا من السوق المركزي ويلاحظ أن اسعار أنواع اللحوم بالسوق المحلي تتراوح من (50’14) ريال الى (58 )ريالا ولنا ملاحظات على مستوى النظافة في ملاحم السوق المركزي فهى لا تتوافر فيها النظافة بينما نجدها متوافرة في ملاحم المجمعات التجارية الاخرى.


وفي أحد ملاحم السوق المركزي يتحدث القصاب محمود صفوت

قائلا: نبيع لحوم ماعز وخراف وبقر مستوردة من الهند وباكستان واستراليا بالاضافة الى اللحوم المحلية التي تشكل النسبة الاكبر من مبيعاتنا تصل الى نسبة (55 %) من حجم مبيعاتنا وتكون هذه النسبة في لحوم الخراف الاسترالية حيث إنها مدعمة من الدولة وتباع بسعر محدد هو (50 ’14) ريال للكيلوغرام.

* يشكو الزبائن من عدم التقيد بالاشتراطات الصحية في ملاحم السوق المركزي فما وراء ذلك؟
- إن طبيب البلدية يتابع السوق ولكن طبيعة السوق تفرض بعض التجاوزات بسبب ثقافات الجنسيات المختلفة التي ترد الى السوق.

* وماذا عن معدلات البيع في رمضان؟
- تزيد نسبة مبيعاتنا في رمضان بنسبة (50 %).

- ويتحدث رفيق المتولي سالم أحد المقيمين حول طبيعة استهلاكه للحوم خلال شهر رمضان قائلا: أنا والكثير من أمثالي يتراوح راتب كل منهم من (1400) ريال الى (1700) ريال شهريا ونعيش ظروفا صعبة من حيث ضيق ذات اليد فتناولنا للغذاء خلال شهر رمضان يختلف عن بقية الشهور لاننا نتناول نوعا من أنواع اللحوم يوميا في رمضان على موائدنا بحكم العادة خلال شهر رمضان وهذا يؤثر على ميزانيتنا المتواضعة فلا نستطيع إرسال النقود المعتادة لاهلنا بسبب زيادة مصاريفنا على الغذاء خلال شهر رمضان نظرا لان وجبة الافطار هى وجبة رئيسية خلال شهر رمضان يعتمد عليها نشاطنا في العمل على مدار اليوم وهنا نتوجس خيفة من ارتفاع أسعار اللحوم مع قدوم الشهر الفضيل لان ظروفنا المالية لا تحتمل مزيدا من ارتفاع الاسعار، حيث أشتري كيلو لحم الخروف المصري بسعر (45) ريالا للكيلو غرام وأستهلكه على مدى يومين نظرا لان طبيعة عملي شاقة وتقتضي التغذية الجيدة ورواتب محدودي الدخل من أمثالنا لا تكفي شراء احتياجات أساسية وضرورية مثل الفاكهة وبقية المواد الغذائية الاخرى التي لا غنى عنها من أجل تغذية صحية تعينني على أدائي لعملي بشكل جيد وأسرتي في مصر تقدر أسباب تخفيض مقدار ما كنت أرسله من نقود رغم أنه قليل للغاية بطبيعته ولا يكاد يسد الرمق مما يطرح سؤالا ملحا دائما على الاذهان حول جدوى وجودنا في الغربة في ظل عدم استطاعتنا شراء احتياجاتنا الضرورية ومن المعروف أن استهلاك المسلمين للحوم بجميع أنواعها في شهر رمضان يؤثر على ميزانية الجميع من محدودي الدخل.

ويؤكد مختار عوض ما ذكره رفيق المتولي ويضيف قائلا: إننا نحتاج الى إعادة النظر في رواتبنا بحيث تتناسب مع طبيعة وظروف المعيشة في دولة قطر ويلاحظ أن الكثيرين من المقيمين من جنسيات مختلفة يعتمدون في سد احتياجاتهم من الغذاء الضروري على ما يقدمه المحسنين من خير يتمثل في إقامة موائد افطار الصائمين خلال شهر رمضان والتي ينتظرونها كل موسم رمضان نظرا لان رواتبهم الضعيفة لا يمكن لها أن تلبي احتياجاتهم المعيشية خاصة خلال شهر رمضان المبارك.

ويضيف مصطفى زغلول أحد المقيمين قائلا: إنني في شهر رمضان أتناول يوميا اللحم على مائدة افطاري وهذا يشكل عبئا ثقيلا على ميزانيتي مما ينقص المقدار الذي استقطعه من راتبي لارساله لاهلي وهذا يتطلب أن تبذل الجهات المعنية المسؤولة بالدولة قصارى جهدها للحيلولة دون رفع التجار لاسعار اللحوم بجميع أنواعها استغلالا للموسم لان رواتب الغالبية العظمى من المستهلكين لا تحتمل مزيدا من زيادة أسعار اللحوم خلال شهر رمضان فضلا عن أنها مرتفعة في الوقت الحالي.

ويؤكد محمد رجب مقيم ورب أسرة في قطر أن جميع العائلات والأفراد يزيد استهلاكهم للحوم بجميع أنواعها خلال شهر رمضان مما يستلزم تشديد الرقابة على أسعار اللحوم منعا لارتفاعها من قبل التجار ومن الملاحظ أن رواتب الكثير من العمالة المقيمة في قطر لا تتناسب مع مستوى المعيشة المرتفع مما يجعل هذه العائلات والافراد تعيش ظروفا صعبة ولا نجاة منها إلا بزيادة الرواتب بحيث تتناسب مع مستوى تكلفة المعيشة في قطر.