مصطفى كامل مدير عام الشركة العربية القطرية لإنتاج الدواجن : استقرار الأسعار خلال 2010.. وتوسعات لمضاعفة الإنتاج

كشف المهندس مصطفى كامل عبد الوهاب مدير عام الشركة العربية القطرية لإنتاج الدواجن أن الشركة تغطي من مجمل منتجاتها حوالي70 % من احتياجات السوق المحلي كاشفا عن توسعة لقطاع البياض الذي سيضاعف الطاقة الإنتاجية من 60 مليونا إلى 120 مليون بيضة سنوياً مشيرا إلى أن المشروع قيد الإنجاز خلال أشهر قليلة .

وقال إن الشركة في طور الانتهاء من إجراءات تنفيذ مشروع لزيادة الطاقة الإنتاجية للدجاج اللاحم نظرا لزيادة الطلب على الدجاج المحلي سواء المجهز أو الطازج وتوقع المدير العام للشركة استقرار الأسعار خلال 2010 .ولفت الى ان الشركة تنتج 7 ملايين و650 الف دجاجة لاحم سنويا كما تساهم في سد احتياجات السوق القطري من الدجاج اللاحم الحي بنسبة 100% كما تنتج من 21 الفا إلى 22 الف طائر بشكل طازج ومجمد منها 18 الف دجاجة طازج (مبرد) والباقي مجمد مما يسهم في سد نسبة كبيرة من احتياجات السوق القطري اضافة الى انتاج الشركة من البيض والتي تصل طاقته الإنتاجية بعد إنجاز عملية التوسعات خلال شهور قليلة الى 120مليون بيضة سنويا .

وكشف م .عبد الوهاب عن ضخ حوالي 121 الف دجاجة مجمدة ومبردة يوميا. وشدد على ان قسم التسويق يضم أسطولا من السيارات المجهزة والمبردة التي تقوم بتوصيل المنتج سواء الدجاج المجهز المبرد أو بيض المائدة في درجة حرارة مناسبة لكل منتج حتى يصل إلى المستهلك طازج يوميا لافتا الى وجود فريق عمل متخصص من مهندسين وأطباء وفنيين يتمتعون بخبرة واسعة في مجال تربية وإنتاج الدواجن اضافة الى تطبيق الشركة احدث لبرامج الوقائية والعلاجية من برامج تحصين وتطهير وحجر صحي، كما يوجد مختبر بيطري بإشراف طبيب بيطري متخصص في هذا المجال حيث يتم اخذ عينات بصفة دورية للاطمئنان على قطعان الدجاج بالشركة ومتابعة الحالة الصحية من خلال اخذ عينات بصفة دورية.

* بداية .. حدثنا عن الشركة وأقسامها المختلفة وكم تبلغ مساحتها الإجمالية .. وهل توجد بها مساحات مزروعة ؟
الشركة بها عدة أقسام منها قطاع اللاحم ويتكون من 130 حظيرة موزعة على ثلاثة أقسام تنتج دجاج اللاحم على مدار العام بطاقة إنتاجية (7،650،000) طائر سنويا .

ويتم بصورة دائمة ومستمرة إدخال احدث التقنيات وأساليب الإنتاج في الشركة حيث نهتم دائما بجودة المنتج لاننا نضع دائما رضا المستهلك بداية أولوياتنا أما قطاع اللاحم فيتكون من حظيرتين حظيرة للرعاية و12 حظيرة للإنتاج بطاقة إنتاجية (60،000،000) بيضة سنويا تقريبا.

أما المقصب الآلي : وتبلغ طاقته الإنتاجية 3000 طائر في الساعة حيث يتم إنتاج الدجاج الطازج المبرد والدجاج المجمد ومقطعات الدجاج من صدور وأفخاذ ودجاج وأجنحة وأوراك وخلافه حيث يتم إعداد المنتج بإشراف طبيب بيطري متخصص وفريق لمراقبة الجودة النوعية ومعمل التفريخ وتبلغ طاقته الإنتاجية 9،500،000 صوص سنويا تقريبا.

ويمد قطاع اللاحم بالصيصان اللازمة لإنتاج فروج اللاحم وقسم التسويق والذي يضم أسطولا من السيارات المجهزة والمبردة التي تقوم بتوصيل المنتج سواء الدجاج المجهز المبرد أو بيض المائدة في درجة حرارة مناسبة لكل منتج حتى يصل إلى المستهلك طازجاً يوميا .

* كم تبلغ المساحة الإجمالية للشركة .. وماذا عن محطة التحلية بالشركة وطاقتها الإنتاجية ؟
تبلغ مساحة الشركة حوالي 11 كم مربع أما بالنسبة لمعالجة المياه فتوجد لدينا محطة لمعالجة المياه الناتجة عن المقصب الآلي.

* كم عدد العمالة بالشركة .. وعلى أي معايير يتم اختيارها .. وهل تقوم الشركة بعقد دورات لرفع كفاءتها ؟
يعمل بالشركة حوالي 350 عاملاً وموظفاً فضلاً عن وجود فر يق عمل متخصص من مهندسين وأطباء وفنيين يتمتعون بخبرة واسعة في مجال تربية وإنتاج الدواجن، وتطبق الشركة احدث البرامج الوقائية والعلاجية من برامج تحصين وتطهير وحجر صحي، كما يوجد مختبر بيطري بإشراف طبيب بيطري متخصص في هذا المجال حيث يتم اخذ عينات بصفة دورية للاطمئنان على قطعان الدجاج بالشركة ومتابعة الحالة الصحية من خلال أخذ عينات بصفة دورية .

* ما الطاقة الإنتاجية لمصنع الاعلاف ؟
مصنع العلف وتبلغ طاقته الإنتاجية 10 طن / ساعة وذلك لتلبية احتياجات الشركة من الأعلاف اللازمة لقطاع اللاحم والبياض والتي تعتمد في تركيبها على المصدر النباتي فقط والتي تلبي احتياج الطائر .

* تسعى الشركة العربية لانتاج الدواجن الى تطوير انتاجها خلال الفترة الاخيرة لتلبية احتياجات السوق المحلي .. فما حجم انتاج الشركة من الدواجن " المجمد والطازج " والبيض يوميا .. وكم تغطي نسبة الانتاج من استهلاك السوق المحلي ؟
تنتج الشركة 7،650،000 طائر دجاج لاحم سنويا . وتساهم في سد احتياجات السوق القطري من الدجاج اللاحم الحي بنسبة 100% كما تنتج من 21،000 طائر إلى 22،000 طائر بشكل طازج ومجمد موزعة كالتالي حوالي 18،000 طائر طازج (مبرد) والباقي مجمد مما يسهم في سد احتياجات السوق القطري إلى كبير اضافة الى انتاج الشركة من البيض حيث تنتج بيض المائدة الطازج والذي يتم توريده إلى السوق القطري يوميا من المزارع مباشرة ويكفي لمعظم احتياج السوق القطري وبشكل عام تغطي الشركة بمجمل منتجاتها ما نسبته 70% من استهلاك السوق المحلي تقريبا حيث يتم ضخ 120 الف دجاجة مجمد ومبرد يوميا .

* أعلنت الشركة عن توسعات خلال 2010 لزيادة الانتاج .. ماذا عن هذه التوسعات؟
نفذت الشركة عدة توسعات حيث تم الانتهاء من عمل توسعة لقطاع البياض الذي سيضاعف الطاقة الإنتاجية من 60 مليونا إلى 120 مليون بيضة سنويا وسيتم خلال اشهر قليلة ادخال خط التربية، كما أن الشركة في طور الانتهاء من إجراءات تنفيذ مشروع لزيادة الطاقة الإنتاجية للدجاج اللاحم نظرا لزيادة الطلب على الفروج المحلي القطري سواء المجهز أو الطازج .

* وماذا عن المنافسة وهل يستوعب السوق انشاء اكثر من شركة للدواجن حيث اعلنت مؤخرا عنها شركتي حصاد زاد ؟
بالنسبة للمنافسة في السوق القطري مع زيادة المستورد بالسوق من منتج البيض أو الدجاج الطازج والذي يتسم بتكلفته القليلة فإن إنتاج الشركة من الدجاج الطازج أو المجمد وكذلك بيض المائدة يحظى بمكانة جيدة نظرا لأنه منتج قطري ويصل إلى المستهلك في غضون ساعات من الانتهاء من تجهيزه مقارنة مع المستورد الذي يتعرض لظروف النقل وعبور الحدود الدولية وهذا يتطلب بضعة أيام وبالتالي تقل رغبة المستهلك القطري في الإقبال عليه .

أما فيما يتعلق بالأسعار فسوف تشهد الفترة القادمة استقرارا في الأسعار رغم الزيادة الملحوظة بأسعار العلف عالميا وتحاول الشركة المحافظة على الأسعار الحالية لكي يصل منتجها إلى كل بيت .

* ما رايك في عملية تذبذب اسعار منتج الشركة من وقت الى اخر خاصة البيض الذي شهد زيادة لطبق البيض من 10 ريالات سابقا الى 15 ريالا ووصل في بعض الفترات الى 20 ريالا .. وماذا عن عروضكم الخاصة ؟
بالنسبة لموضوع تذبذب الأسعار فإنها مرتبطة بأسعار المواد الخام للأعلاف والتي تمثل 75 % من التكلفة وهذه أسعار عالمية وتقوم الشركة باستمرار بعمل عروض خاصة على المنتجات من الدجاج والبيض حفاظا منها على زبائنها مع مسايرة الأسعار في السوق المحلي .

* ما الطاقة الإنتاجية للمذبح وهل سيشهد تطورات وتوسعات خاصة مع الطلب المتزايد على المنتج بالسوق ؟
تبلغ طاقة المذبح الإنتاجية 3 آلاف دجاجة في الساعة وتستخدم احدث التقنيات في عملية الذبح بإشراف أاطباء بيطريين ومراقبة صارمة في عملية الجودة.