كيف نجحت "دومينوز بيتزا"؟

أسباب ساهمت في نجاح "دومينوز بيتزا "

النقطة

الشرح

1- تغيير الوصفة

- أصبح عملاء "دومينوز بيتزا" ينظرون إليها على أنها رديئة الطعم، وتدهور سعر سهمها في البورصة حتى وصل إلى 3 دولارات عام 2008.

- عندما تولى "دويل" منصب المدير التنفيذي أطلق شعارًا عُرف بـ"تغيير البيتزا".

- ظهر "دويل" مع عمال الشركة في الإعلانات الخاصة بها وهو يقرأ التعليقات السلبية للعملاء على البيتزا.

- كان من بينها "أسوأ بيتزا تناولتها في حياتي"، "يبدو طعم الصلصة مثل الكاتشب"، و"طعم أطرافها مثل طعم الكرتون".

- قال "دويل" حينها إنه سمع الانتقادات الموجهة للبيتزا وألغى الوصفة التي يتبعونها منذ 49 عامًا.

- في 2011 قدمت الشركة عرضًا على اثنتين من البيتزا من الحجم المتوسط وبإضافتين بسعر 5.99 دولار لكل منهما.

- أضافت الشركة لقائمة الطعام الشطائر والمعكرونة والدجاج، وأصلحت 85% من القائمة.

- نجحت الشركة في استعادة العملاء وجذبهم، من خلال تقديم أسعار أرخص من منافسيها "بيتزا هت"، "بابا جونز"، و"ليتل سيزر".

- كما نجحت في تجاوز "بيتزا هت" من حيث الحصة السوقية والتي بلغت 17%، وقفز سعر سهمها إلى 223 دولارًا.

- أقنع "دويل" أصحاب "الفرنشايز" بتمويله، وأصبحت شركات "الفرنشايز" تمتلك أكثر من 90% من سلاسل مطاعم "دومينوز" البالغ عددها 15 ألف مطعم في جميع أنحاء العالم.

- تجني الشركة أرباحها من رسوم الامتياز وبيع مكونات الأطعمة والمعدات.

2- التسويق المبتكر والطلب عبر الإنترنت

- وفقًا لـ"راسل وينر" مدير العمليات ورئيس قسم التسويق السابق في "دومينوز بيتزا"، اتبعت الشركة نهجًا مختلفًا في التسويق عن منافسيها.

- أطلقت الشركة حملات إعلانية جذابة ومختلفة مثل إعلان عن محاولة فاشلة لصنع بيتزا كعك.

- في عام 2015 كشفت الشركة عن سيارة لتوصيل الطلبات مزودة بفرن للتسخين تسمى " DXP".

- لم توفر الشركة سوى 150 سيارة " DXP"، إلا أنها أغرقت السوق بالإعلانات عنها، مما أدى إلى هيمنة الشركة على 30% من سوق توصيل البيتزا.

- ساعد تحليل البيانات الشركة على تطوير طرق جديدة لتلقي الطلبات مثل إرسال رسائل نصية، أو عبر"فيسبوك" و"تويتر" وغيرها من القنوات الرقمية.

- الآن تعتمد الشركة بشكل كبير على القنوات الرقمية، فأكثر من 60% من مبيعاتها لا يأتي من الجوال، وإنما يأتي من خلال هذه القنوات.

- يتم تنفيذ جميع الطلبات عبر نظام تشغيل مخصص لـ "دومينوز بيتزا"، مما يوفر قاعدة بيانات عن العملاء.

- استخدمت "دومينوز" البيانات في إنشاء برنامج مكافآت ولاء العملاء عام 2015، والذي يضم الآن 15 مليون مستخدم نشط.

- كما تقوم الشركة باختبار تسليم الطلبات باستخدام الطائرة بدون طيار والروبوتات، وعقدت شراكة مع "فورد" في مجال تسليم الطلبات بالسيارات ذاتية القيادة.

3- سرعة التوصيل

- أقامت الشركة سمعتها في الأساس على توصيل طلباتها بسرعة في أقل من نصف ساعة.

- كان توصيل الطلبات في ذلك الوقت غير معتاد، ولم يكن توصيل الطلبات بهذه السرعة موجودا من الأساس.

- وفي السنوات الأخيرة نجحت الشركة في أن تكون من أوائل المطاعم التي تعتمد على التطبيقات لتوفير الراحة لعملائها.

- فبإمكان العملاء طلب البيتزا من خلال بضع نقرات، كما تمكنهم خاصية " Order Tracker" من تتبع سير توصيل الطلب، ومعرفة متى ستصل لهم بالتحديد.