دبي تبدأ توزيع حليب الإبل «كاميليشيس» في بريطانيا

كشف مطشر عوض البدري، مدير تطوير الأعمال ونائب المدير العام لمصنع الإمارات لإنتاج حليب الإبل ومشتقاته "كاميليشيس" أن الشركة بدأت توزيع منتجات حليب الإبل الطازج إلى بريطانيا ضمن مرحلة التوزيع التجريبي، حيث بات المنتج الإماراتي متواجداً في 7 منافذ للبيع في مدينة لندن و8 منافذ في شيفيلد، و6 متاجر في برادفورد، بالإضافة إلى منفذي بيع في كل من توتنهام ومانشستر ودسبري..

وأوضح في تصريحات لـ"البيان الاقتصادي" أن المقهى الشهير "تيلور ستريت باريستاز" في لندن قد قام بتقديم منتجات تعتمد على مزيج القهوة وحليب الإبل من انتاج "كاميليشيس"، وتتضمن "كاملتشينو" على غرار مشروب "كابتشينو" و"كاملاتيه" على غرار مشروب "كافيه لاتيه"، على أن يتم تخصيص جنيه استرليني من قيمة كل مشروب لصالح مبادرة " فارم أفريكا" الخيرية لدعم الزراعة المستدامة في القارة الافريقية..

وأضاف :"شاركت "كاميليشس" أيضاً في نصف ماراثون برايتون الذي أقيم يوم 16 من الشهر الجاري دعما لمبادرة "فارم أفريكا" أيضا وذلك انطلاقا من التزام المصنع بكل ما يتعلق بالاستدامة، حيث إنه تأسس برؤية صاحب السمو الشيخ محمد بن راشد آل مكتوم، نائب رئيس الدولة رئيس مجلس الوزراء حاكم دبي رعاه الله، للتأسيس لصناعة مستدامة تضيف للتنوع الاقتصادي وتخلق فرص عمل جديدة وكذلك تهدف الى تحسين حياة مربي الإبل والمزارعين وتنويع مصادر دخلهم".

المتاجر الراقية

وأشار البدري إلى أن الشركة تستهدف من وراء انتشار منتجاتها في بريطانيا الجالية العربية والإسلامية كمرحلة أولى، لتبدأ بعدها بالدخول إلى كبرى متاجر التجزئة الراقية وتلك المتخصصة في منتجات الأطعمة عالية الجودة، لافتاً إلى أن المرحلة الثانية للانتشار في أوروبا تتضمن بدء التوزيع إلى ألمانيا بالتزامن مع وجود اتصالات مع عدد من الموزعين في عدة دول أوروبية أخرى.

ولفت البدري إلى أن مسحوق حليب الإبل قد بدأ تصديره إلى أوروبا سابقا إلا أن أول شحنة من منتجات حليب الإبل الطازجة إلى بريطانيا تم إرسالها في شهر يناير 2014، وتم تصدير الشحنة الثانية في شهر فبراير الحالي، ويتم حالياً تحضير الشحنة الثالثة، مما يعكس الإقبال الواسع على منتجات "كاميليشيس" والذي فاق التوقعات ونعمل حاليا على غربلة السوق هناك ومن ثم برمجة شحنات أسبوعية إلى هناك وبشكل منتظم.

طلب عالمي

ولتلبية الطلب المتزايد على حليب النوق محليا وعالميا بادر مصنع الإمارات لإنتاج حليب الإبل ومشتقاته "كاميليشيس" إلى تطوير سلالات الإبل وإضافة أعداد إضافية من الإبل وتوسيع مزارعها، حيث ارتفع عدد رؤوس الإبل لديها من 3000 رأس العام الماضي إلى 3600 حالياً..

وتخطط لرفع العدد إلى 10000 رأس خلال الفترة المقبلة بحسب البدري، الذي أشار إلى أن الطاقة الإجمالية للمصنع قد ارتفعت بمعدل 15 % خلال العام 2013، موضحاً أن التركيز خلال العام الجاري سينصب على تعزيز انتشار منتجات حليب الإبل الطازجة إلى أوروبا بالإضافة إلى ماليزيا والكويت وقطر والأردن ، وتوقع أن يتم التصدير إلى الولايات المتحدة بعد الحصول على موافقة هيئة الغذاء والدواء الأميركية مع نهاية العام الجاري.

علامة جديدة

وفيما يتعلق بالمنتجات الأخرى للمصنع، أشار البدري إلى أن شهر فبراير الجاري شهد إطلاق مجموعة واسعة من منتجات التجميل والعناية بالبشرة في أسواق الولايات المتحدة الأميركية والتي تعتمد على مصل ومسحوق حليب الإبل من "كاميليشيس" حيث إن هذا المصل الفريد يستخلص من حليب نوق تتم تربيتها خصيصا لهذا الغرض وفق برنامج رعاية وبرنامج عمل لتنتج أجساما مضادة لحب الشباب ..

وقد طرحت المجموعة تحت علامة "سكينيو" التي أطلقها مركز الأبحاث "مونوجو"، وهو مشروع مشترك بين دار الحكمة للأدوية في الأردن مع جامعة كامبردج في بريطانيا، وتتضمن منتجات لعلاج حب الشباب بالإضافة إلى كريم للبشرة وغيرها، وسيتم بداية إطلاق هذه المنتجات في أسواق الولايات المتحدة الأميركية كمرحلة أولى على أن يتم التوسع في باقي الأسواق العالمية في مراحل لاحقة.

وكشف البدري أن "كاميليشيس" ستطلق منتجات جديدة خلال الشهر الجاري تتضمن سمناً من حليب النوق بالإضافة إلى "لبنة" بخلطة النعناع و "لبنة" بالفلفل وزيت الزيتون إلى جانب منتجات إضافية خلال الفترة المقبلة.

شهادات الجودة

حاز مصنع الإمارات لإنتاج حليب الإبل ومشتقاته "كاميليشيس" شهادتي «إيزو 2005-22000» وشهادة نظام تحليل المخاطر HACCP بشكل منفصل لكل منهما، وبذلك تكون علاقة العمل وتبادل الموارد بينهما على أساس حيادي ودقيق كمرفقين مستقلين لمطابقة المواصفات والمعايير العالمية.

ويضم المصنع تجهيزات إنتاج متطورة في مقدمتها خط إنتاج الحليب المجفف..

وهو الوحيد في المنطقة، ويتم تصنيع مسحوق حليب الإبل بطريقة التجفيف باستخدام التجميدFreeze Drying وهي طريقة صيدلانية تضمن الحفاظ على 99.9 % من المكونات والعناصر الغذائية لحليب الإبل، ولا يتم إدخال أي إضافات صناعية ولا مواد حافظة، ويستغرق تجفيف كل 500 لتر من الحليب 36 ساعة.

فيما تنتج عملية التجفيف باستخدام الرش Spray Drying التي تستخدم في إنتاج حليب البقر المجفف 500 لتر في الساعة الواحدة وقد تصل إلى 5000 لتر بالساعة، لكنها تتسبب في فقدان العديد من البروتينات والفيتامينات الطبيعية في الحليب لذا تلجأ الشركات المنتجة إلى إضافتها لاحقاً كإضافات صناعية.