ماكدونالدز تستأنف بيع كوارتر باوند بعد سلامة اللحوم

تعتزم "ماكدونالدز" استئناف بيع شطائر "كوارتر باوند" اعتباراً من الأسبوع القادم، بعدما أكد مكتب وزارة الزراعة في ولاية كولورادو خلو قطع اللحم البقري المستخدمة في إعدادها من بكتيريا "إي كولاي".

قال "سيزر بينا" كبير مسؤولي سلاسل توريد "ماكدونالدز" في أمريكا الشمالية في رسالة عبر النظام الداخلي للشركة في الولايات المتحدة، إنه يبدو أن مصدر تفشي البكتيريا يقتصر على مكون واحد -البصل الطازج- ويرتبط بمنطقة جغرافية معينة.

وأوضح أن نتائج فحص مكتب وزارة الزراعة في كولورادو لعينات من اللحم البقري أثبتت خلوه من البكتيريا، وأنه لا يُخطط لإجراء مزيد من الاختبارات لهذا المُكون، وفق ما نقلت شبكة "سي إن بي سي".

وأضاف أن عمليات الفحص ركزت على البصل المبشور المستخدم في الشطائر، ولا تزال إدارة الغذاء والدواء تُحقق فيما إذا كان البصل الذي تُنتجه شركة "تايلور فارمز" هو السبب، وأن "ماكدونالدز" توقفت عن الاعتماد على إمداداتها لأجل غير مسمى.

وتابع أن شركته بدأت في طلب إمدادات جديدة من اللحم البقري من الموردين، ومن المتوقع بدء بيع "كوارتر باوند" في جميع المطاعم المتضررة التي توقفت عن بيعه اعتباراً من الأسبوع القادم، ولكن على نحو تدريجي حسب وصول إمدادات اللحم.

قررت "ماكدونالدز" الأسبوع الماضي إزالة شطيرة "كوارتر باوند" من قوائم الطعام في قرابة 900 مطعم تابع لها في الولايات المتحدة -قرابة 20% من مطاعمها هناك- بعد رصد حالات إصابة ببكتيريا "إي كولاي" مرتبطة بتناولها.
وأعلنت المراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها في بيان الجمعة الماضي، أن عدد الإصابات بالبكتيريا وصل إلى 75 حالة في 13 ولاية، ووفاة واحدة، وأنه من بين 61 إصابة تتوافر معلومات عن حالتها، تم نقل 22 للمستشفى، وأصيب اثنان بحالة مرضية خطيرة تدعى "متلازمة انحلال الدم اليوريمية" يمكن أن تُسبب فشلاً كلوياً.