شركات الإعاشة السعودية تعتمد استراتيجيات جديدة للعمل في السوق المحلي

أكد متعاملون في سوق الإعاشة أن الشركات السعودية العاملة في مجال الإعاشة والخدمات الغذائية بدأت بتغيير استراتيجياتها السابقة وذلك تحسباً للمنافسة الشرسة في السوق المحلي، بين تلك الشركات، ودخول منافسين جدد.

وأوضحوا أن الشركات السعودية أعادت تنظيم أعمالها للحصول على شهادة الجودة في تطبيق شروط سلامة التغذية، للتوافق مع متطلبات ومعايير المنظمات العالمية، للحفاظ على حصتها في السوق المحلي.

وأكد محمد بن صالح الظاهري رئيس مجلس إدارة مجموعة الظاهري ومقرها مدينة الرياض، على أهمية موافقة شركات الخدمات في المملكة للمتطلبات الدولية في مجال الجودة، بعد تزايد حجم المنافسة العالمية، للبقاء في العمل في السوق المحلي، والتوسع في الأسواق الخليجية والعالمية.

وقال أن تطبيق المعايير الدولية ستتيح للشركات المحلية الانطلاق نحو العالمية، وذلك من خلال العمل على التوافق مع المتطلبات العالمية في تقديم الخدمة ، بعد الحصول على علامات الجودة العالمية التي تتيح لها المنافسة في السوق المحلية والأسواق العالمية.

وبين أن شركة "زهابكو" المتخصصة في التغذية والإعاشة والتموين، أحد فروع مجموعة الظاهري حصلت مؤخراً على شهادة الجودة في تطبيق شروط سلامة التغذية، من شركة "sgs"، وهي إحدى أكبر الشركات العالمية المتخصصة في منح شهادات الجودة. وأكد محمد بن صالح الظاهري رئيس مجلس إدارة مجموعة الظاهري أن الشهادة تعكس التطور الذي وصلت إليه الشركات الوطنية والقطاع الخاص السعودي في مجال تقديم الخدمات، ومنها خدمات الإعاشة والتموين.

وقال ان تقييم الشركة العالمية استمر عدة أشهر زارت من خلالها عددا من مواقع مشاريع الشركة، ومنها مستشفيات ومواقع إعاشة أخرى، للتأكد من توافق تلك المشاريع مع المعايير الدولية. وبيّن أن المعايير تشمل جودة التغليف، جودة الطبخ، جودة التخزين، ومدى القيمة الغذائية للوجبة، وأن الشركة اجتازت تلك المعايير بكل نجاح. وأوضح أن "زهابكو" تمتلك حالياً عددا من مراكز تسويق في المملكة، ولديها عقود حالية بتأمين الوجبات، تشمل تقديم ثلاث وجبات يومية. وتعتمد "زهابكو" في تأمين أجهزة إعداد الوجبات على مؤسسة وجار الخليج، وهي أحد فروع المجموعة، والمتخصصة في تأمين معدات المطابخ المركزية للمستشفيات، والفنادق، والقصور.