تستضيف السلطنة ممثلة بوزارة الزراعة والثروة السمكية خلال الفترة من 3 إلى 5 مارس القادم فعاليات المؤتمر الدولي حول سلامة وضبط الأغذية البحرية ونظم التتبع والذي ينظمه مركز ضبط جودة الأسماك بالمديرية العامة للبحوث السمكية بالوزارة بمشاركة واسعة من المنظمات الإقليمية والدولية والخبراء والمختصين والباحثين من الجهات الحكومية المعنية من داخل السلطنة وخارجها.
يناقش المؤتمر على مدى ثلاثة أيام ستة محاور رئيسية ذات علاقة بسلامة وجودة الأغذية البحرية وهي السياسات والاستراتيجيات على المستوى الوطني والإقليمي وسلامة الأغذية البحرية وصحة المستهلك ومخاطر وملوثات الأغذية البحرية وأنظمة سلامة وجودة الأغذية البحرية ونظم التتبع ومنتجات القيمة المضافة في الأغذية البحرية وفرص الاستثمار وآخر مستجدات البحوث العلمية والتنمية ويندرج تحت تلك المحاور الستة عدد من الموضوعات مثل: مواصفات الأغذية البحرية واللائحة التنفيذية وسياسات واستراتيجيات الثروة السمكية وتطبيق المواصفات العالمية في الأسواق العمانية وسلوك المستهلك نحو سلامة وجودة الأغذية البحرية ومخاطر وفوائد الأغذية البحرية والمخاطر الفيزيائية والكيميائية والأحيائية في الأغذية البحرية والمدخلات البشرية وأثرها على البيئة البحرية وما بعد الحصاد والجودة ونظم التتبع وتأثير التتبع على جودة الأغذية البحرية وتسويقها والقيمة المضافة في الأغذية البحرية والاستفادة من الموارد البحرية غير التقليدية وتطوير منتجات عمانية جديدة باستخدام مواد سمكية غير مستغلة وتسويقها والتطورات الحديثة في تجهيز وحفظ الأغذية البحرية والتقنيات الحديثة في سلامة وضمان جودة الأغذية البحرية.
ويهدف المؤتمر إلى استعراض الوضع الراهن لسلامة وجودة الأغذية البحرية ونظم التتبع ومناقشة الإنجازات العلمية الحديثة في مجال سلامة وجودة الأغذية البحرية ونظم التتبع وتعزيز الوعي حول أهمية سلامة وجودة الأغذية البحرية وصحة المستهلك واستطلاع فرص الاستثمار المحتملة في مجال الأغذية البحرية.
ويشارك في فعاليات المؤتمر الذي سوف يعقد بقاعة مجان بفندق قصر البستان عدد من المنظمات الدولية والإقليمية والجامعات في عدد من الدول مثل: منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة (الفاو) ومنظمة الصحة العالمية وإدارة الأغذية والعقاقير الطبية بالولايات المتحدة الأمريكية وهيئة سلامة الأغذية بالجمهورية الأيرلندية وهيئة سلامة الأغذية البحرية بالبرتغال ومنظمة سلامة الأغذية بالاتحاد الأوروبي بالإضافة إلى جامعة لندن بإنجلترا وجامعة موناش الأسترالية وجامعة العلوم والتكنولوجيا بمدينة كوشين في الهند ومعهد علوم البحار والمحيطات بالبرتغال والمركز العلمي لدراسات الصيد بالولايات المتحدة الأمريكية.
ويأتي تنظيم هذا المؤتمر الدولي إيمانا من وزارة الزراعة والثروة السمكية بأهمية ضبط جودة الأغذية البحرية وسلامة الغذاء ومواكبة لأهم المستجدات التي حدثت في هذا المجال وإتاحة الفرصة للكوادر البشرية العاملة للاستفادة والاطلاع واكتساب المعارف والمهارات اللازمة لتطوير القدرات وتحمل مسؤوليات العمل.
كن أول من يعلق على الخبر
تحليل التعليقات: