دعا عبدالله سيف الدرمكي المدير التنفيذي لمزارع العين للإنتاج الحيواني إلى دعم شركات الألبان المحلية من خلال دعم أسعار المصروفات لهذه الصناعة وزيادة سعر بيع الحليب في السوق بما يوازي حجم النفقات التي تتكبدها الشركات الوطنية، خاصة إضافة إلى حمايتها من المنافس الأجنبي وسن قوانين وشرائع تضمن حقها وتحميها من جشع ملاك محلات بيع التجزئة، سواء كانت الكبيرة أو الصغيرة التي تفرض نسبة خصم ثابتة وإيجاراً ثابتاً للأرفف خاصة للشركات الوطنية .
وقال الدرمكي في لقاء مع “الخليج”، إن مزارع العين للإنتاج الحيواني تنتج 000 .260 لتر يومياً من الألبان والعصائر وتملك مصنعاً مستقلاً لحليب النوق ومشتقاته، كما ستبدأ قريباً في إنشاء مزرعة أبقار جديدة ومصنع للألبان جديد بالكامل بمنطقة ناهل بالعين .
كما دعا إلى مراجعة سعر الحليب وزيادته للمحافظة على هذه الصناعة وضمان استمراريتها في المستقبل، خاصة في ظل عدم التزام المنافسين في السوق بتوحيد الأسعار ونزاهة المنافسة ولجوئهم لبعض الطرق غير الصحيحة وغير النزيهة بهدف ضرب المنتج الوطني .
وفي ما يلي نص الحوار:
* كيف بدأت مزارع العين مسيرتها؟
- أنشئت مزارع العين للإنتاج الحيواني في عام 1981 وذلك بتوجيهات من المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان (طيب الله ثراه)، وكان الهدف من الإنشاء هو توفير منتج غذائي مهم للمواطن والمقيم على أرض وطننا دولة الإمارات العربية المتحدة، فتم إنشاء مزرعة للدواجن في منطقة الساد بمدينة العين بطاقة إنتاجية تصل إلى 000 .20 ألف طائر في اليوم و 000 .15 ألف بيضة يومياً .
كما تم إنشاء مزرعة العين للألبان بطاقة إنتاجية في ذلك الوقت تصل إلى 6000 لتر يومياً، حيث كان عدد الأبقار 200 بقرة حلوب . وأما مزرعة الألبان محور الحديث، كان لا شك الهدف من إنشاء مزارع العين للإنتاج الحيواني هو توفير منتج غذائي مهم للمواطن والمقيم على أرض الوطن، وهذه فكرة ونظرة المغفور له الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان طيب الله ثراه، ثم تطورت المزارع بشكل ملحوظ خلال ال 30 سنة الماضية، وكانت هناك محطات تطويرية مهمة للمزارع على مدى 30 عاماً مضت وبتوفيق من الله .
* ما وضعكم اليوم بين شركات الألبان؟
- بتوجيهات سامية وصلت المزارع الآن إلى طاقة إنتاجية تصل إلى 000 .120 لتر يومياً، وعدد أبقار تصل إلى 6000 بقرة . كما أن مزارع العين تستقبل الحليب من المزارع المحلية الكبيرة الموجودة بمدينة العين لتصل كمية الحليب الخارجة من المصنع حالياً إلى 000 .200 لتر يومياً، وخط عصير يصل إلى 000 .60 لتر يومياً .
حيث يخرج يومياً من المصنع 000 .260 لتر يومياً في الوقت الحاضر لتغطي إمارات الدولة كافة، وتمتلك العين أكبر حصة سوق حالياً تصل إلى 38% من السوق، كذلك يوجد أحدث وأكبر محلب للأبقار في دولة الإمارات، حيث تصل الطاقة الاستيعابية للمحلب إلى 80 بقرة في وقت واحد .
كما يوجد محلب آخر ذو طاقة استيعابية تصل إلى 40 بقرة في وقت واحد، فالعدد الإجمالي للمحالب الآلية الموجودة في المزارع حالياً هو محلبان باستيعاب 6000 بقرة .
تمتلك مزارع العين للإنتاج الحيواني مصنعاً متطوراً للألبان والعصائر حيث ينتج المصنع 000 .260 لتر يومياً من الألبان بمختلف أنواعها والعصائر بمختلف أنواعها (مرفق كشف منتجات مصنع الألبان بأنواعها) .
كما أنشأت مزارع العين مصنعاً مستقلاً لحليب النوق يقوم بإنتاج حليب النوق العادي، وحليب النوق ذي النكهات الجديدة واللبن الحامض من حليب النوق .
* ما خطة التوسعات المستقبلية للشركة وخططها للتطوير؟
- قامت مزارع العين بإعداد دراسة استراتيجية لحجم سوق الألبان بالدولة ومعدلات النمو السنوية واحتياج السوق للأعوام المقبلة وعلى ضوء ذلك قمنا بإعداد خطة توسعية للشركة، وكذلك نحن من خمس سنوات مضت قمنا بقفزات تطويرية عديدة للاستعداد للمرحلة المقبلة، منها إنشاء مزرعة أبقار حديثة و محلب آلي بالكامل وإنشاء مزرعة للنوق حديثة ونموذجية مع محلب آلي بالكامل، كذلك تطوير كامل للبنية التحتية للمزارع من مخازن وطرق وغيرها .
المرحلة المقبلة نحن بصدد إنشاء مزرعة أبقار جديدة بالكامل، ومصنع للألبان جديد بالكامل بمنطقة ناهل بالعين . كذلك ستتم توسعة للمصنع الحالي وإنشاء مصنعين جديدين الأول للحليب والعصير طويل الأمد، والثاني مصنع للعصير الطازج .
وهذه المشاريع سوف تنقل مزارع العين للمرحلة المقبلة بكل أريحية، وذلك للمحافظة على ريادتنا للسوق، حيث تعد هذه المشاريع مهمه وضخمة في نفس الوقت، وتمثل نقلة نوعية للمزارع .
* ما التحديات التي تواجه صناعة الألبان في الدولة وكيف يمكن التغلب عليها؟
- تواجه صناعة الألبان مشكلات عديدة، من ضمنها ازدياد أسعار الأعلاف بصورة مستمرة، حيث يعد سوق الأعلاف سوقاً عالمياً لا يمكننا السيطرة عليه، وهذا بدوره يؤدي إلى زيادة تكاليف هذه الصناعة وزيادة أسعار المواد الأولية الداخلية في الإنتاج وازدياد نفقات التشغيل لهذه المشاريع من: محروقات، أجور للعمال، وغيره من المصروفات وهناك أيضاً ثبات سعر بيع الحليب في السوق (محددة من وزارة الاقتصاد في الدولة) وازدياد إيجار الأرفف لدى محلات بيع التجزئة وعدم السيطرة على هذه المحلات، إضافة إلى ازدياد نسبة الخصم الممنوح لمحلات بيع التجزئة، وعدم إمكانية توحيد سعر ثابت لذلك وبالتالي تجار هذه المحلات في رفع دائم لنسبة الخصم وكل ما سبق أدى إلى زيادة التكاليف ونقص نسبة الربح لهذه المشاريع، وبالتالي لو استمر الوضع على ما هو عليه قد يؤدي إلى عدم جدوى هذه المشاريع من الناحية الربحية .
* وما الحلول للتغلب على تلك التحديات؟
- الحلول تكمن في دعم سعر الأعلاف بمختلف أنواعها وتقليل النفقات على هذه المشاريع كأخذ 5 فلوس/ كيلو واط بدلاً من 15 فلساً/كيلو واط لمصروف الكهرباء وكذلك المياه وإعفاء هذه الصناعة من كثير من الرسوم المستحدثة، إضافة إلى دعم أسعار المصروفات لهذه الصناعة وزيادة سعر بيع الحليب في السوق بما يوازي حجم النفقات التي تتكبدها الشركات الوطنية خاصة .
ومن بين الحلول أيضاً حماية الشركات الوطنية من المنافس الأجنبي وسن قوانين وشرائع تضمن حقه وسن قوانين تحمي هذه الصناعة من جشع ملاك محلات بيع التجزئة سواء كانت الكبيرة أو الصغيرة منها مثل نسبة خصم ثابتة وإيجار ثابت للأرفف خاصة للشركات الوطنية .
* ما سياسة التسعير التي تعملون بها وكيف تنظرون إلى المنافسين في السوق؟
- تسعير الحليب خاضع لموافقة وزارة الاقتصاد في الدولة والسعر حالياً هو 5 .5 لتر حليب وباقي المنتجات كذلك بنفس النظام، ولكن في ظل هذه الزيادات في تكاليف الإنتاج لابد من مراجعة سعر الحليب وزيادته للمحافظة على هذه الصناعة وضمان استمراريتها في المستقبل، للأسف بعض المنافسين في السوق لا يلتزمون بتوحيد الأسعار ونزاهة المنافسة، وقد يلجأ البعض لبعض الطرق غير الصحيحة وغير النزيهة الهدف فقط ضرب المنتج الوطني والشركات الأخرى من دون مراعاة لضوابط المنافسة ونزاهتها .
* ما دور جمعية منتجي الألبان، وما دورها على أرض الواقع، وهل نجحت في مهمتها؟
- للجمعية دور كبير لو أحسن استغلاله، فهي حلقة الوصل بين الشركات العاملة في صناعة الألبان وبين المؤسسات الحكومية المختلفة في الدولة، وكذلك تسعى لتنظيم وتثبيت الأسعار ودراسة السوق وضمان حقوق الشركات العاملة، والسيطرة على المنافسة وتنظيم العمل بشكل عام بين شركات الألبان العاملة على أرض الدولة، ولكن للأسف نرى تجاوزات كبيرة من قبل الأعضاء وعدم الانصياع لقرارات الجمعية المنظمة لعمل الألبان .
وهذه بدوره غير جيد، حيث يدخلنا في المنافسة غير الشريفة وقرب أسعار وغيره من الإشكالات وهذا بدوره غير صحي لسوق الألبان، فالجمعية لها دور كبير ونتمنى منها الكثير في المستقبل كما نتمنى أن تتبنى الجمعية إحدى الوزارات أو المؤسسات الحكومية العاملة بالدولة .
* ما دور وزارة الاقتصاد؟
- وزارة الاقتصاد لها دور طيب وفعال في تنظيم أسعار بيع منتجات الألبان، ولكننا كشركات محلية نطالب بدور أكبر وهو سن قوانين تحمي هذه الصناعة وتحمي شركاتنا الوطنية بشكل أفضل .
* هل تحظى الشركات بأفضلية؟
- يؤسفني أن أقول لا .
* ما الدور المجتمعي للشركة؟
- نجحنا في الدور المجتمعي للشركة تجاه المجتمع وجميع فئاته، فشركة العين أو مزارع العين للألبان حيث أكثر من نصف رأس مال الشركة تم إعطاؤه، بناء على أوامر الشيخ زايد بن سلطان آل نهيان (طيب الله ثراه) للأسر المسجلة في وزارة الشؤون الاجتماعية حيث 7618 أسرة تملك أسهماً في مزارع العين والمسجلة في وزارة الشؤون الاجتماعية . كذلك ترعى العين كثير من الأنشطة والمناسبات المجتمعية بمختلف أنواعها وعلى مدار العام وغيره الكثير لا يسعنا ذكره الآن .
* كيف كان استثماركم في مجال الجمال ومنتجاتها؟
- تملك مزارع العين للإنتاج الحيواني مزرعة نوق نموذجية بالكامل مع محلب آلي حديث، حيث يبلغ عدد النوق حالياً أكثر من 1300 ناقة ولاشك أن حليب النوق له فوائد عديدة، تحدثت عنها مراكز الأبحاث الطبية لا يسعنا الآن ذكرها . فحليب النوق كونه حليب له قيمة غذائية عالية وقيمة علاجية قيمة . فهو من عبق التاريخ التراثي لا نستغني عنه أبداً .
ولقد استقبل الناس جميع منتجات حليب النوق برضا تام . بل في بعض الأحيان لا نستطيع توفير احتياج السوق من هذا الحليب وأدخلنا في الفترة الأخيرة خمس نكهات جديدة من حليب النوق، وكذلك اللبن الحامض من حليب النوق وبصدد إنشاء مصنع متكامل لصناعة الأيس كريم من حليب النوق .
* ما المنتجات الجديدة للشركة؟
- نحن في مزارع العين في تحديث وتطوير مستمر لمنتجاتنا، حيث تم في الفترة الأخيرة تحديث لجميع المنتجات خاصة في العصائر، وكذلك استحداث منتجات جديدة في الألبان، وعلى سبيل المثال لا الحصر نزل أخيراً في الأسواق عدة منتجات منها: عصير الرمان، وعصير الكوكتيل الأخضر الذي لأول مرة قمنا باستخدام محلي من عشبة (ستيفيا) لهذا المنتج قليل السعرات .
خمس نكهات جديدة من حليب النوق كلها نكهات طبيعية وسكر فاكهة طبيعي،كذلك لأول مرة لبن حامض من حليب النوق . استحداث روب بالفواكه الطبيعية نكهات طبيعية جديدة . منتج صباحو ومنتجات حليب بالتمر وبالهيل وبماء الورد وحصلنا خلالها على براءة اختراع للمنتج وغيره الكثير .
* كيف تتعاملون مع الجودة والمعايير الدولية؟
- تلتزم مزارع العين للإنتاج الحيواني بأعلى معايير الجودة، فنحن نطبق المعيار الأوروبي لجودة الحليب . كذلك يحتوي مختبرنا أفضل وأحدث الأجهزة للمحافظة على جودة الحليب والفحص الدقيق للحليب قبل إنتاجه فنحن نفتخر بأننا الشركة الوحيدة في الخليج التي تمتلك جهاز (بكاتوسكان) لفحص بكتريا الحليب خلال 9 دقائق فقط .
كما أننا حصلنا على أفضل ماركة حليب في الشرق الأوسط لعام 2011 والعديد من جوائز وشهادات الجودة العالمية . كذلك نحن الشركة الأولى والوحيدة التي تحصل على شهادة مطابقة للمواصفات القياسية الإماراتية وشهادات الأيزو بمختلف أنواعها والنجاحات ستظل هدفنا الدائم في مزارع العين .
تحليل التعليقات: